新丸ビルSaltで日本初マスター・オブ・ワインのネッド・グッドウィンによるWine maker’s Dinner開催！

日本在住者初のマスター・オブ・ワイン号(MW)に今年合格したネッド・グッドウィンMWが、新丸ビルのモダンオーストラリア料理Saltにおいて、オーストラリアの「ホドルス・クリーク」のワイン生産者のフランコ・ダナとともにワインメーカーズディナーを開催します。「ホドルス・クリーク」のワインは、手を加えないのにオーストラリアの冷涼な気候とテロワールをよく表現していると評価されています。ネッドは、若いものからトップクラスのバックヴィンテージまでのワインをオーストラリアの有名シェフ、ルーク・マンガンの創意工夫されたモダンオーストラリア料理に合わせます。1皿につきマルチヴィンテージのワイン2~3種類をお試しいただくことで、夫々のワインのヴィンテージの違いやテロワールの重要性及び影響などを比較試飲していただけます。4皿コースに約10種類のワインをお出しする予定ですので、ご期待ください。 

《日時》2010年9月4日（土）18：30開場/19：00開演
《場所》Salt by Luke Mangan      千代田区丸の内1－5－1 新丸ビル６F　 tel. 03-5288-7828 （要予約）
《費用》お一人様12000円（税サ込）   ※コースとワイン代を含みます

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Ned Goodwin MW, the first Master of Wine in Japan, presents the wines of Hoddles Creek of Yarra Valley Australia, together with winemaker Franco d’Anna. Hoddles Creek wines are considered among the least interventionist yet, highly articulated expressions of cool climate and site in Australia. Ned will pair an array of current and top back vintages to SALT’s contemporary cuisine, crafted by celebrity chef, Luke Mangan. Multiple vintages will accompany each dish enabling guests the chance to compare vintage variation and the importance of site and its influence on each wine. Guests will enjoy around ten wines over four courses. 

《time & date》September 4^th, Sat. 19：00～
《Place》 Salt by Luke Mangan   Shin-Marunouchi Bldg. 6F  1－5－1 Marunouchi  Chiyoda-ku
Reservation at  03-5288-7828
《Fee》 @12000yen（tax & service included）   ※Course & wines included

Ned Goodwin MW