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| ■マヌエル シュラスケリア ホームページへようこそ。 | ||||||
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| ユーラシア大陸の最西端、ポルトガル。大航海時代に強大な力を誇り、初めて日本に辿り着いた西洋の国として歴史にも登場する国は、過去の栄光も今や昔。「ヨーロッパの田舎」と呼ばれる存在となりました。そこには、昔ながらのゆったりとした時間の流れが漂っています。 そのポルトガル北部には「シュラスケリア」という伝統的な炭火焼のお店があります。そこでは、鶏、豚、牛、羊、それに鰯に、ポルトガルの国民食であるバカリャウ（干し鱈）など、何でも炭火で焼いて、ポルトガルのワインと一緒に、わいわいがやがや、食事を楽しむのです。 マヌエルでは、それに加えて、旧ポルトガル領だったマカオで生まれたGalinha Africanaをご用意しました。Galinha Africanaは、スパイスに漬け込んだチキンを炭火で焼いた、代表的な炭火焼きの料理です。 「マヌエル・シュラスケリア」は、日本でポルトガルのシュラスケリアが楽しめる唯一のお店です。ポルトガルにいるかのような雰囲気の中、炭で焼かれたお肉やお魚、そしてGalinha Africanaを、ポルトガルのワインと一緒にお楽しみ下さい。 |
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| ■NEWS | ||||||
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| ポルトガル料理「マヌエル・シュラスケリア」高輪店 東京都港区高輪2-3-22・101 TEL. 03-3443-5002 ● 営業時間 ・ランチ12:00〜15:00 ・ディナー18:00〜22:30 ● 定休日：無休 |
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